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Carpaccio de Boeuf, éclats de parmesan, éclats de truffes Carpaccio de Boeuf, éclats de parmesan, éclats de truffes

Salade du Soleil : Légumes croquants, crabe, agrumes et avocat (Spécialité) Salade du Soleil : Légumes croquants, crabe, agrumes et avocat (Spécialité)

Cuisses de Grenouille en persillade beurre mousseux Cuisses de Grenouille en persillade beurre mousseux

Camembert rôti croustillant de pommes flambées au Calvados (Spécialité) Camembert rôti croustillant de pommes flambées au Calvados (Spécialité)

Moules farcies ou Escargot de Bourgogne Moules farcies ou Escargot de Bourgogne

Brouillade aux truffes, citron Caviar (Spécialité) VEGAN Brouillade aux truffes, citron Caviar (Spécialité) VEGAN

Salade en rosace de Saumon fumé : trio de chèvre chaud Salade en rosace de Saumon fumé : trio de chèvre chaud

Escalope de foie gras poêlée aux fruits de saison Escalope de foie gras poêlée aux fruits de saison

Foie gras de Canard aux trois agrumes Foie gras de Canard aux trois agrumes

St Jacques Rôties, beurre d'orange et Wakamé (Spécialité) St Jacques Rôties, beurre d'orange et Wakamé (Spécialité)

Carré d'Agneau à la Provençale, jus de thym Carré d'Agneau à la Provençale, jus de thym

Plat végétarien Plat végétarien

26.00€

Magret de Canard gourmand aux framboises, Foie Gras poêlé (Spécialité) Magret de Canard gourmand aux framboises, Foie Gras poêlé (Spécialité)

Filet de Boeuf Rossini, pommes Dauphine, salade craquante Filet de Boeuf Rossini, pommes Dauphine, salade craquante

Tendre Filet de Boeuf écrasé de pomme de terre écrasé à la truffe Tendre Filet de Boeuf écrasé de pomme de terre écrasé à la truffe

Côte de Veau (Fr.) gratinée au Parmesan, mijoté de girolles Côte de Veau (Fr.) gratinée au Parmesan, mijoté de girolles

Suprême de Poulet du Chef au gingembre, sauce citrons confits (Spécialité) Suprême de Poulet du Chef au gingembre, sauce citrons confits (Spécialité)

Risotto au mascarpone et truffes (Spécialité) Risotto au mascarpone et truffes (Spécialité)

Marmite du Pêcheur aux trois poissons sauce onctueuse aux écrevisses (Spécialité) Marmite du Pêcheur aux trois poissons sauce onctueuse aux écrevisses (Spécialité)

Gambas sautés à la Provençale, risotto Gambas sautés à la Provençale, risotto

Luinguine aux fruits de mer (Gambas, St Jacques, Moules) (Spécialité) Luinguine aux fruits de mer (Gambas, St Jacques, Moules) (Spécialité)

Moelleux maison au chocolat fondant Rocher Suchard (spécialité) Moelleux maison au chocolat fondant Rocher Suchard (spécialité)

Soupe d'orange aux épices Soupe d'orange aux épices

Cheesecake au citron / Douceur Citronné (spécialité) Cheesecake au citron / Douceur Citronné (spécialité)

Panna Cotta à la Mangue Panna Cotta à la Mangue

Sphère craquante au coulis de framboises chaud (spécialité) Sphère craquante au coulis de framboises chaud (spécialité)

Fraises au sucre ou citron (chantilly +2 €) Fraises au sucre ou citron (chantilly +2 €)

Fraises marinées au Basilic et Limoncello (spécialité) Fraises marinées au Basilic et Limoncello (spécialité)

Nos Sorbets Nos Sorbets

Trilogie de sorbets Trilogie de sorbets

Citron vert, mandarine, framboise Citron vert, mandarine, framboise

Citron vert, mandarine, framboise Citron vert, mandarine, framboise

Sorbet soleil Sorbet soleil

mandarine et liqueur impériale (spécialité) mandarine et liqueur impériale (spécialité)

mandarine et liqueur impériale (spécialité) mandarine et liqueur impériale (spécialité)

Sorbet Colonel Sorbet Colonel

Provence : AOC Perle de Roseline Blanc / Rosé Provence : AOC Perle de Roseline Blanc / Rosé

Verre au vin à partir de Verre au vin à partir de

6.50€

Sancerre : AOC Domaine Durand Rouge Sancerre : AOC Domaine Durand Rouge

Provence Bio AOP : Terre d'expressions Rouge / Blanc / Rosé Provence Bio AOP : Terre d'expressions Rouge / Blanc / Rosé

Bourgogne AOC Aligoté : JC Boisset Blanc Bourgogne AOC Aligoté : JC Boisset Blanc

Vin Pétillant : Blanc Italien AOC Prossecco di Trévisia Vin Pétillant : Blanc Italien AOC Prossecco di Trévisia

Sauternes : AOC Château du Levant Sauternes : AOC Château du Levant

Américano Américano

Martini rouge, Gin, Campari Martini rouge, Gin, Campari

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Bloody Mary Bloody Mary

Vodka, Jus de tomate Vodka, Jus de tomate

Vodka, Jus de tomate Vodka, Jus de tomate

Aperol Spritz Aperol Spritz

Prosecco, Perrier Prosecco, Perrier

Prosecco, Perrier Prosecco, Perrier

Rhum Coca / Whisky Coca Rhum Coca / Whisky Coca

Gin tonic / Vodka tonic Gin tonic / Vodka tonic

Roseline Rosé, sirop de pamplemousse 10cl Roseline Rosé, sirop de pamplemousse 10cl